Utilizzare in gastronomia

L'acqua ha un enorme impatto sulla qualità dei piatti

Gastronomia

La qualità dipende dall’acqua

Degli alimenti di qualità e ben preparati rappresentano una parte essenziale della nostra alimentazione quotidiana. Proprio noi siamo molto esigenti verso i cuochi e i ristoratori. Anche l’acqua ha un ruolo essenziale sulla qualità dei cibi nelle cucine, nelle mense e nelle cucine pubbliche, perché ha una grande infl uenza sulla qualità delle preparazioni. Con l’acqua aquaSpin i vostri piatti saranno migliori e tutti gli ingredienti più freschi e avranno più sapore conservando il loro gusto autentico. Tutti i piatti preparati con l’acqua aquaSpin sviluppano un gusto più marcato e intenso: le erbe aromatiche, le verdure e la frutta si conservano meglio e restano fresche più a lungo. Anche il caffè e il tè hanno un sapore più fine e sviluppano aromi più intensi.

Consumi ridotti e risparmio economico

Tutti gli apparecchi e le macchine che utilizzano l’acqua sono meglio protetti dal tartaro; avete meno costi in prodotti per le pulizie e ottenete una riduzione delle incrostazioni di calcare in tutti gli impianti, canalizzazioni e caldaie. Conseguenze positive: una durata di vita più lunga per tutti gli apparecchi quali la macchina del caffè, la lavatrice, gli scambiatori di calore e una diminuzione notevole dei costi di manutenzione e riparazione. Tutti i pezzi come gli ugelli, gli spruzzatori e i nastri trasportatori funzionano più a lungo. I forni misti a vapore, forni di mantenimento e macchine da caffè professionali sono protette a lungo.

Massima qualità in gastronomia

Secondo i tuoi gusti!

Sapevi che noi umani possiamo percepire oltre diecimila diversi sapori? Non senza ragione c'è molto spesso una "esplosione di gusto" pronunciata. In acqua aquaSpin modificata, tutti i sapori e gli ingredienti possono svilupparsi bene.