Zastosowanie w gastronomii

Woda ma zdecydowany wpływ na jakość spożywanych potraw

Gastronomia

Woda to czynnik decydujący o jakości

Bardzo ważnym elementem naszej codziennej diety są produkty spożywcze wysokiej jakości i smacznie przygotowane potrawy. Stawiamy bardzo wysokie wymagania kucharzom i gastronomom. Woda ma również znaczący wpływ na jakość potraw serwowanych w kuchniach, stołówkach i kantynach. Dzięki wodzie z aquaSpin wszystkie potrawy smakują delikatniej, a wszystkie ich składniki bardziej świeżo i aromatycznie, zachowują swój pierwotny smak. Warzywa i owoce pozostaną dłużej świeże. Kawa i herbata również smakują delikatniej i zyskują bardziej intensywny aromat.

Redukcja zużycia i oszczędność kosztów

Wszystkie urządzenia, w których przepływa woda, są lepiej chronione przed osadami kamienia, co zmniejsza koszty i wysiłek związany z usuwaniem kamienia. Technologia nasza redukuje osadzanie się kamienia we wszystkich instalacjach, rurociągach i systemach kotłowych. Pozytywne skutki: dłuższa żywotność urządzeń takich jak ekspresy do kawy, zmywarki do naczyń i wymienniki ciepła oraz znaczne obniżenie kosztów napraw i prac konserwacyjnych. Wszystkie części, przez które przepływa woda, jak np. dysze rozpylające, pozostaną dłużej sprawne. Ochrona parowników, podgrzewaczy i ekspresów do kawy.

Najwyższa jakość w gastronomii

I Tobie zasmakuje!

Czy wiesz, że ludzie mogą wyczuwać ponad dziesięć tysięcy różnych aromatów? Nie bez powodu mówi się często o „eksplozji smaku”. Dzięki modyfikowanej wodzie aquaSpin wszystkie aromaty i składniki będą wyczuwane optymalnie.

Co mówią nasi klienci...

 

aquaSpin to technologia opracowana przez H.Preiss International

Biochi w miejscowości Schladming to jednocześnie sklep specjalistyczny z produktami ekologicznymi, ekologiczne bistro i kawiarnia oraz pierwsza certyfikowana ekologiczna szkoła gotowania. Po zainstalowaniu naszej technologii, pan Ebner otrzymał od swoich gości same pochwały. Goście jednogłośnie stwierdzili, że serwowane potrawy stały się jeszcze lepsze.

Firma Biochi zainstalowała nasze urządzenie aquaSpin w połączeniu z instalacją do osmozy.