Energetyzujące i rewitalizujące działanie na żywność i napoje

Optymalizacja produktów

Doświadczenia z wodą aquaSpin w odniesieniu do żywności i napojów

Jakość produktu zależy od wody!

Na szczęście wiele piekarni i browarów nawet w dobie industrializacji nadal opiera się na naturalnych składnikach i tradycyjnym rzemiośle. Nie dziwi więc fakt, że często zwraca się szczególną uwagę na jakość wykorzystywanej wody. Podobnie jak w przypadku wielu innych produktów spożywczych, jakość wody zawartej w produkcie lub wykorzystanej w procesie produkcji ma kluczowe znaczenie dla uzyskania odpowiedniej jakości produktu.

Wzrost sprzedaży i zadowoleni klienci

Lepsza fermentacja zakwasu dzięki zastosowaniu wody aktywowanej, większa wydajność, utrzymująca się dłuższej świeżość, lepszy smak, dłuższy okres trwałości pieczywa, bardziej świeży i lepszy smak pieczywa to najczęściej wymieniane zalety, z których wyniknąć może wzrost obrotów dzięki zastosowaniu wody aktywowanej w wyrobach piekarniczych. Dzięki temu obniżamy również koszty czyszczenia i konserwacji, zapewniamy dłuższy okres użytkowania instalacji, ramion natryskowych, dyszy wlotowych, wężownic grzejnych, podgrzewaczy przeciwprądowych, pojemników termicznych, ekspresów do kawy itp.

Pozytywne efekty dostrzegalne są również w browarach, np. szybsza fermentacja zacieru piwnego dzięki zastosowaniu wody aktywowanej.

Co mówią nasi klienci...

aquaSpin to technologia opracowana przez H.Preiss International

Piekarnia ekologiczna Oppel stosuje wyłącznie naturalne surowce, dlatego też naturalna jest troska właścicieli o najwyższą jakość wody. Sami klienci zauważyli również różnicę po zastosowaniu technologii aquaSpin, którą oceniają bardzo pozytywnie. Wypieki dłużej zachowują świeżość, a piec w piekarni wymaga rzadszych zabiegów konserwacyjnych.