Gastronomía

El agua determina la calidad

Los alimentos de alta calidad y bien preparados representan una parte muy importante de nuestra nutrición diaria. En este contexto planteamos unas exigencias muy elevadas a los cocineros y gastrónomos. También en cocinas, comedores comunitarios y grandes cocinas, el agua representa la base de los alimentos y ejerce una gran influencia en la calidad de los platos. Con el agua tratada con aquaSpin, todos los alimentos saben mejor y los ingredientes saben más frescos y aromáticos y conservansu sabor original. Todos los platos preparados con el agua de aquaSpin desarrollan un aroma más pronunciado e intenso. Las hierbas aromáticas, la verdura y la fruta se conservan frescas más tiempo. También el café y el té saben mejor y desarrollan un intenso aroma.

Consumo reducido y ahorro de costes

También en el ámbito industrial, la reducción del consumo de detergentes y productos de limpieza se hace notar. La producción es ecológica y respetuosa con el medio ambiente. Todas las máquinas y todos los aparatos que funcionan con agua están más protegidos contra la cal, se facilita la limpieza y se reduce la formación de depósitos en todas las instalaciones, tuberías y calderas. La consecuencia positiva: una vida útil más larga de los aparatos, como cafeteras, lavadoras e intercambiadores de calor y una reducción considerable de los costes de reparación y mantenimiento. Todos los elementos en contacto con agua, por ejemplo boquillas pulverizadoras y cintas transportadoras, mantienen su estado operativo más tiempo. Hornos de vapor combinados, cubetas calentadoras y cafeteras automáticas gozan de una protección duradera.

¡A su gusto!

¿Sabía usted que el hombre es capaz de percibir más de diez mil aromas disti ntos? No es casualidad que se hable tanto de una "explosión de sabor". En el agua modifi cada de aquaSpin, todos los aromas e ingredientes pueden desarrollarse al máximo.

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